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Saladas prontas em pacotinhos podem ser perigosas

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março 23, 2013 postado por Horta dos Sorrisos

Saiu no “The Telegraph” (Jornal Britânico):

Saladas (em pacotinhos) são mais perigosas do que bifes (prontos), dizem especialistas.

Salad Ready-to-eat

Saladas rotuladas como “prontas para comer” são mais perigosa que carnes prontas,  disse um top especialista britânico em alimentos.

Certos tipos de bactérias encontradas em saladas pré-cortadas podem ser quase impossíveis de matar, disse o professor Hugh Pennington, a menos que as folhas fossem irradiadas – um processo que o público iria se opor.

Quando os varejistas foram incluídos nas pesquisas, a associação mais forte com a infecção foi encontrada com o consumo das saladas prontas de uma grande marca de supermercados.

 >> Veja os detalhes do artigo (em inglês – clique).

O artigo se refere a achados na Inglaterra e Escócia, mas é bom estarmos atentos e informados. No Brasil, como nesses países, a carne passa por um processo de qualidade que as verduras não passam.

São vários os estabelecimentos comerciais que facilitam o dia a dia do consumidor, cortando, picotando e embalando as verduras. No entanto, o consumidor tem de acreditar que tudo aquilo foi feito com o rigor necessário para consumir sem consequências negativas.

Essa é também mais uma razão para você sempre ter Horta dos Sorrisos como opção!


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